8 բան, որ պետք է իմանալ խոզերի աճեցման մասին

Տնային տնտեսուհի Շառլոտ Ուոքերը խորհուրդ է տալիս ցեղատեսակի ընտրության, խոզերի խնամքի և նրանց առաջին անգամ մեծացնելու անձնական փորձառությունների վերաբերյալ: Տնային պայմաններում աճեցված, արոտավայրերում աճեցված, ժառանգական խոզի մսի նման ոչինչ չկա

Այս էջը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Որպես Amazon Associate ես վաստակում եմ որակավորման գնումներից:

Խոզեր մեծացնելը բարդ փորձ է, որը ազդում է ձեզ վրա անթիվ ձևերով: Խոզերը ձեզ կհմայեն և կզվարճացնեն։ Նրանք կստիպեն ձեզ ծիծաղել և, հավանաբար, ձեզ նույնպես կստիպեն լաց լինել: Պատրաստ լինելը և հասկանալը, թե ինչ է պետք խոզին երջանիկ լինելու համար, նրանց մեծացնելու փորձը շատ ավելի հաճելի կդարձնի ինչպես նրանց, այնպես էլ ձեզ համար:

Դա ժամանակ և ջանք է պահանջում, բայց եթե ինչ-որ մեկը ինձ հարցնի՝ արժե՞ արդյոք, իմ պատասխանը կլինի միանշանակ և խանդավառ այո: Տնային պայմաններում աճեցված, արոտավայրերում աճեցված, ժառանգական խոզի մսի նման ոչինչ չկա:

Խոզաբուծության կոոպերատիվի ձևավորում

Մեզ համար մի քանի խոզեր աճեցնելու որոշումը եկել է հարևանների այցելությունից: Նա ակնարկեց, որ իր ընտանիքը կցանկանար մի քանի խոզեր մեծացնել, բայց նրանք ժամանակ չունեն: Մենք երկար խոսակցության մեջ ընկանք խոզերի մասին, մի բան, որի հետ նա նախկինում որոշակի փորձ ուներ: Շատ չանցած՝ մենք ձեռքը սեղմում էինք մեր հարևանի հետ, և ստեղծվեց խոզաբուծության կոոպերատիվ։

փոթորիկի պատմությունը

Ժառանգություն Berkshire Pigs

Պայմանավորվածությունը պարզ էր. Մենք կգնեինք չորս ժառանգական Բերքշիրի կաթնաշոռ, երկուական յուրաքանչյուր ընտանիքի համար: Մեր հարևանը թանկարժեք փայտանյութ էր մատակարարում իր ջրաղացից և օգնում էր ամուսնուս կառուցել խոզերի ապաստարանը: Մենք պատասխանատու կլինենք խոզերին ցանկապատելու և իրենց արոտավայրում ապահով կերպով սահմանափակելու համար: Մեր հարևանը կբաժանի բոլոր գնված կերերի արժեքը, և մենք միասին կտրամադրեինք այնքան մնացորդներ, վայրի խնձորներ և այլ անասնակեր, որքան կարող էինք:

Ժառանգություն Berkshire pig

Homesteading հոդվածներ

• 5 խորհուրդներ Սկսեք Urban Homestead-ը
• Այծերի ընտրություն ձեր տան համար
• Ինչպես Քաղեք մեղր բջիջից

Ինչպես ընտրեցինք խոզերի ցեղատեսակը

Մենք որոշեցինք գնել մեր խոզերը մի փոքրիկ ընտանեկան ֆերմայից, որը մասնագիտացած էր Berkshire Heritage խոզերի մեջ: Մենք ընտրեցինք Berkshires-ը երեք պատճառով. նրանք լավ կեր որոնողներ են, հարմար են դրսում աճեցնելու համար, իսկ Բերքշիրի խոզի միսը (հաճախ համեմատվում է Կոբի տավարի հետ) հայտնի է խոնավ, քնքուշ, առատ մարմարով ճարպերով և բարձր համով:

Կրծքավորներ

Նրանք մեզ շրջեցին իրենց վիրահատությունից և պատասխանեցին մեր բազմաթիվ հարցերին: Մենք վերցնում էինք կրծքից կտրված խոզեր, որոնք իրենց մայրական կաթից կտրված երիտասարդ խոզեր են և մոտ 6-10 շաբաթական են: Դրանք բեռնված էին երկու մեծ շան կրիչներում, որոնք մենք բերել էինք մեզ հետ և կշռում էին ոչ ավելի, քան 35 ֆունտ յուրաքանչյուրը:

Ինչ էլ որ դուք, մի տվեք այդ խոզերի անունները:

Նրանք սիրուն, անմեղ փոքրիկ արարածներ էին մեծ շագանակագույն աչքերով և ամենաքաղցր փոքրիկ գանգուր պոչերով: Հենց այդ պահին հասկացա, որ խոզեր եմ սիրում։ Սա մի զգացում էր, որն էլ ավելի կուժեղանար մեզ հետ ապրած շաբաթների և ամիսների ընթացքում: Ես մեր սրամիտ խոզերի լուսանկարը տեղադրեցի ֆեյսբուքում, և քույրս անմիջապես զանգահարեց՝ նշելով, որ նրանց անունները մի՛ տվեք։ Ինչ էլ որ դուք, մի տվեք այդ խոզերի անունները: Հետո նա նույն բանն ասաց ամուսնուս: Նրա խորհուրդը գալիս էր փորձից, ուստի մենք լսեցինք: Լավ խորհուրդ էր։

Խոզերը ժիր ու խելացի են

Խոզերը արագ տեղավորվեցին իրենց նոր տանը: Նրանք զվարճորեն վազեցին արոտավայրի շուրջը հետապնդելով միմյանց մի խաղով, որը խիստ հիշեցնում էր պիտակը: Նրանք իրենց օրվա մեծ մասն անցկացնում էին արոտավայրերի միջով արմատախիլ անելով՝ արմատներ, կանաչիներ և բզիկներ խրելով: Խոզերը նախաճաշից հետո և կեսօրից հետո միասին քնում էին, սովորաբար փաթաթված մի կույտի մեջ, մի կզակը հենված մյուսների վրա:

Խառը զգացմունքները

Մենք անհամբեր սպասում էինք խոզերի հետ շփվելուն և բավական քիչ ժամանակ անցկացրեցինք՝ դիտելով նրանց զվարճալի չարաճճիությունները: Մենք շուտով հայտնաբերեցինք, որ խոզերը խելացի և ուրախ արարածներ են: Նրանք երբեք չեն փորձել փախչել։ Նրանք անբիծ էին պահում իրենց կացարանն ու անկողինը։ Բացի այն, որ մենք պետք է մատակարարենք սնունդ և քաղցրահամ ջուր, նրանք իսկապես մեր կարիքը չունեին: Երբ աշունը մտավ, և խոզերը մոտ էին իրենց իդեալական քաշին, մենք սկսեցինք կերակրել նրանց վայրի խնձորներով: Դառը քաղցր էր դիտել, թե ինչպես են նրանք ուրախ ճռճռում իրենց խնձորները:

Գնահատանք մսի համար

Աշնանային մի ցրտաշունչ առավոտ մենք արագ մորթեցինք խոզերին և տեղափոխեցինք մսագործներ։ Այդ օրը և դրանից հետո մի քանի շաբաթ մենք շատ խառն էմոցիաներ ունեինք, բայց սա մեր առաջին անգամն էր, որ կենդանիներ էինք աճեցնում մսի համար, այնպես որ, հավանաբար, դա սպասելի էր: Խոզեր մեծացնելը խոնարհեցնող փորձ էր, որը մեզ թողեց շատ ավելի խորը գնահատանք մեր սեղանին դրված մսի հանդեպ:

Ութ բան, որ դուք պետք է իմանաք խոզեր մեծացնելու մասին

Կա մի սառցարան, որը լցված է օրգանական արոտավայրերի խոզի մսով, որն առողջարար սնունդ է մեր ընտանիքի համար: Խոզի ճարպը սիրով պատրաստվել և սառեցվել է հետագա օգտագործման համար: Տնական հին մոդայիկ յուղի օճառը սպիտակեղենի պահարանի դարակում է: Արգանակ պատրաստելու համար օգտագործվել են ոսկորներ։ Մենք ամեն ինչ արել ենք, որ ոչինչ չվատնենք, և դա, կարծում եմ, կարևոր է։ Խոզերի հետ կապված մեր փորձը հնարավորինս մոտ էր կատարյալին: Ելնելով մեր փորձից՝ ահա յոթ բան, որ դուք պետք է իմանաք խոզեր մեծացնելու մասին:

որքան հիանալի ես դու բառերը տուն անվճար

1. Ցանկապատում

Դա անելու շատ եղանակներ կան, բայց մեր փորձից ելնելով, դուք կուզենաք ամուր սուսերամարտեր այնտեղ, որտեղ դուք մտադիր եք թույլ տալ խոզերին թափառել: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև էլեկտրական ցանկապատի հավաքածու՝ իրական ցանկապատը մաշվածությունից պաշտպանելու համար: Խոզերի բնական բնազդը առաջ գնալն է, քան նահանջելը:

Երբ ձեր կրծքից կտրված երեխաներին տուն եք բերում, դուք պետք է սովորեցնեք նրանց անմիջապես հեռու մնալ էլեկտրական ցանկապատից: Երբ նրանք մի քանի անգամ առաջ գնան և ցանկապատից էլեկտրական ցնցում ապրեն, շուտով կսովորեն հետ կանգնել: Շատ ավելի լավ է նրանց սովորեցնել, երբ նրանք փոքր են, քան այն ժամանակ, երբ նրանք մեծացել են ավելի անհնազանդ չափերի:

2. Ապաստան

Խոզերին անհրաժեշտ է պատսպարվել տարերքներից: Անձրևը հեռու պահեք նրանցից և չոր պահեք նրանց անկողնային պարագաները: Ապաստանները կարող են լինել բավականին պարզ և էժան կառույցներ: Ես տեսել եմ փայտե ծղոտե ներքնակներից պատրաստված ապաստարանների օրինակներ և նույնիսկ հին բեռնատարի հովանոց: Մենք օգտագործեցինք հիմնական եռակողմ փայտե ապաստարան՝ թեք տանիքով:

Ապաստանի բացվածքը պետք է ուղղված լինի ձեր սեփականության վրա տիրող քամուց հեռու: Խոզերը սիրում են ծղոտե անկողնային պարագաներ ունենալ, որոնց տակ ցուրտ գիշերները տեղավորվում են: Դուք կարող եք դա չհասկանալ (ես չեմ հասկացել), բայց խոզերը չեն գործի կեղեք իրենց ապաստարանում, քանի դեռ չեն սահմանափակվել այնտեղ և ստիպել: Նույնիսկ այդ դեպքում նրանք կընտրեն իրենց քնած վայրից հեռու մի անկյուն։ Խոզերը, երբ տրվում են ընտրության, շատ մաքուր սովորություններ ունեն:

Խոզերի օրգանական կեր, որը խմորվել և լրացվել է խնձորով

3. Կեր խոզերի համար

Եթե ​​դուք չեք կարող աճեցնել ձեր սեփական հացահատիկը, դուք պետք է գնեք փաթեթավորված կեր: Խոզերն ամեն օր ուտում են իրենց մարմնի քաշի 4%-ը և պահանջում են սպիտակուցներ և այլ հավասարակշռված սնուցիչներ առողջության և կայուն աճի համար: Մենք ավելացրինք նրանց կերակուրը այգու բանջարեղենով և բանջարեղենի մնացորդներով և մեր հարևանների ընտանեկան հացաբուլկեղենի օրական մի դույլով օրգանական հացով:

Մեզ բախտ վիճակվեց մոտակայքում ունենալ վայրի խնձորենիների առատություն, և ամբողջ աշնան ընթացքում մենք տասնյակ փունջ խնձոր էինք փնտրում: Վայրի սնունդ հավաքելը աշխատատար է, բայց դրական կողմն այն է, որ այն անվճար է: Կարող եք նաև փորձել և խոսել ձեր տեղական նպարավաճառի հետ մի կողմ դնել այն արտադրանքը, որը նրանք մտադիր են դեն նետել, և միկրո-գարեջրի գործարանը կարող է պատրաստ լինել ձեզ տրամադրել իրենց ծախսած գարեջրի հացահատիկը:

Խոզերը, բացի իրենց ընդհանուր կերից, ստանում են այգու բանջարեղեն

լավագույն ակուստիկ քրիստոնեական երգերը

4. Ջուր

Նրանք շատ մաքուր ջրի կարիք կունենան, և սա մեզ համար ամենամեծ մարտահրավերն էր: Նրանք հաճախ շրջում էին իրենց ջրի դույլի վրայով և ամբողջ օրը կեղտոտված մռութները, ինչը նշանակում էր, որ ջուրը պետք է հաճախակի փոխվի: Երբ հոկտեմբերը եկավ, այգու խողովակը սառեց, և մենք դույլերով ջուր էինք քաշում տնից: Սա իդեալական չէր։

ինչպես մահացավ Քեյթ Մունը

Դուք կշահեք ձեր խոզերին ջրով ապահովելու լավ համակարգ ունենալուց: Ֆերմերները, որոնցից մենք գնել ենք մեր խոզերը, ունեին խուլ ջրող սարքեր, և նրանք շատ գոհ էին այդ համակարգից: Դուք կարող եք կեռել խուլ ջրող սարքերը մինչև պարտեզի գուլպանը կամ դրանք պատշաճ կերպով սանտեխնիկական սարքավորել: Որոշ մարդիկ օգտագործում են մեծ ջրի կարգի տակառ, թեև դա կարող է չաշխատել ձմռանը:

5. Թափել

Խոզերին անհրաժեշտ է նաև թավալման տարածք, որը հիմնականում ջրով լցված մեծ մակերեսային անցք է: Նրանք պտտվում են ջրի/ցեխի մեջ, որպեսզի սառչեն: Խոզերի համար օգտագործեցինք փոքրիկ պլաստիկ մանկական լողավազան: Երբ նրանք գերազանցեցին, մենք գտանք մի տարածք, որը բնական պատ էր նրանց համար: Լավ պարուրվելը նվազեցրեց այն դեպքերը, երբ խոզերը թեքվեցին իրենց ջրի դույլի վրա: Միգուցե նրանք մեզ ինչ-որ բան էին փորձում ասել։

6. Արոտավայր և տարածություն

Նրանք ամբողջ օրը կանցկացնեն արմատներ և թշեր փորելով՝ ուրախությամբ կխմելով: Մենք ունեինք մոտ կես ակր արոտավայր չորս խոզերի համար: Հոկտեմբերին նրանք մշակել և արմատախիլ էին արել ամբողջ արոտավայրը։ Եթե ​​դուք նախատեսում եք խոզեր ունենալ ամեն տարի կամ կլոր տարի, դուք կցանկանայիք մի քանի արոտավայրեր, որպեսզի կարողանաք պտտել արոտավայրը, որը կպահի ձեր հողը առողջ:

Միևնույն հողի վրա կրկնվող խոզերը կարող են առաջացնել խնդիր (ճիճուներ): Երջանիկ խոզը, որի տարածքը թափառելու համար, շատ ավելի քիչ անհանգիստ խոզ է: Նրանք երբեք չփորձեցին փախչել, ցանկապատը երբեք չի փորձարկվել կամ վնասվել, և խոզերը սիրում էին իրար հետ վազել դեպի դարպասը, երբ մենք նրանց կանչեցինք ուտելու:

7. Ուսուցում

Մի անտեսեք ձեր խոզերի հետ ամենօրյա փոխգործակցության և մարզումների կարևորությունը: Ամեն օր ժամանակ անցկացրեք խոզերի հետ: Նրանք պետք է սովոր լինեն մարդկային շփմանը և պետք է իմանան, որ դուք եք ղեկավարում։ Դուք պետք է հարմարավետ լինեք խոզերի հետ, բայց հաստատակամ և միշտ զգոն: Նրանցից մեկը փոքր նմուշառման համար ոտքդ կծկելը պատահական չէ: Ձեր ոտքով թակելը և ամուր ոչ-ը հաճախ այն ճռռում են՝ հիշեցնելով խոզին, թե ով է ղեկավարը:

Երբ նրանց ուտելիք եք բերում, հետևողական եղեք և այստեղ կոչեք խոզուկ խոզուկ: Սա նրանց կսովորեցնի կապել այդ զանգը սննդի հետ: Եթե ​​նրանք երբևէ փախչեն, և եթե դուք ջանասեր եք եղել, այս զանգը, հավանաբար, կհրապուրի նրանց, որ վազելով վերադառնան ուտելիքի:

8. Մսագործություն

Եթե ​​դուք ինքներդ չեք պատրաստվում մորթել, պայմանավորվեք մսագործի հետ այն ժամանակից շուտ, երբ դրանք ձեզ պետք են: Ոմանք կպահանջեն, որ խոզերը կենդանի առաքվեն: Անձնական սպառման և ուրիշներին վաճառելու կանոնները տարբերվում են: Հիասթափությունից խուսափելու համար պարզեք, թե որոնք են տարբերակները, գները և կանոնակարգերը, նախքան ձեր խոզերին տուն բերելը:

Մսի համար սեփական խոզեր աճեցնելը շահավետ աշխատանք է:

Մսի համար սեփական խոզեր աճեցնելը շահավետ աշխատանք է: Միսը շատ ավելի համեղ է, քան այն ամենը, ինչ դուք կգտնեք սուպերմարկետում: Դուք նաև լիովին կվերահսկեք, թե ինչ է մտնում ձեր խոզերի մեջ, որքան սննդամթերքը, դեղերը և քիմիական նյութերը: Գոմաղբն էական սնունդ է ապահովում այգիների համար, և դուք ձեր խոզերին ապահովում եք առողջ, ուրախ միջավայրով ապրելու համար: Երբ խոսքը վերաբերում է ձեր ընտանիքին կերակրելուն, իսկապես ավելի լավ միջոց չկա:

Շառլոտան և նրա ամուսինը՝ Ռայանը, ապրում են Կանադայի Մարիթիմս նահանգի անտառներով շրջապատված փայտե տանը: Նրանք կրքոտ են ինքնաբավ ապրելու համար: Նրանց հիմնական ուշադրությունը օրգանական այգեգործությունն է, որտեղ նրանք աճում և պահպանում են շատ բան, ինչ ուտում են: Նրանք հավ են պահում ձվի համար, իսկ մսի համար խոզեր ու լոր են մեծացրել։ Charlotte & Ryan-ը գրում են իրենց տնային տնտեսության փորձի մասին՝ ոգեշնչում և աջակցություն տրամադրելու ուրիշներին, ովքեր հետաքրքրված են ավելի ինքնաբավ առողջ ապրելակերպով: Դուք կարող եք գտնել դրանք walkerland.ca