Պերմակուլտուրայի ֆերմա Մեն կղզում

Կղզու հյուսիսում գտնվում է պերմակուլտուրայի փոքր ձեռնարկությունը

Փոլ Քրոքերը հանդիպեց մեզ այն կողմում, որը նման էր երկար խոտածածկ արահետի, որը դուրս էր գալիս երկրի գլխավոր մայրուղուց: Մենք արդեն անցել էինք դրա կողքով, բայց հետդարձի ճանապարհին նրա թեթև ծղոտե գլխարկն ու ձեռքով թափահարած ձեռքը մեզ օգնեցին գտնել նրա փոքր տնակի մուտքը։ Հագած սովորական ջինսե տաբատ, երկարաճիտ կոշիկներ և հարմարավետ պոլո վերնաշապիկ, դժվար էր հավատալ, որ այս մարդն այլ բան է, քան տեղացի ֆերմեր: Իրականում նա օրեցօր բաժնետոմսերի միջնորդ է և հետամուտ է լինում հողը մշակելու և ազատ ժամանակ հազվագյուտ ցեղատեսակի անասուններ աճեցնելու իր սիրուն: Ես կռահեմ, որ ասեմ նրա ամբողջ ազատ ժամանակը, քանի որ նրա կինը ժամանակին ժամացույց է տեղադրել, որպեսզի հիշեցնի նրան ժամանակին տուն գալ:

Այս արոտավայրում առաջիկա ամիսներին կբնակվեն վեց ոչխարներ

տեսնելով 333 թիվը

Այս էջը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Որպես Amazon Associate ես վաստակում եմ որակավորման գնումներից:

Stockbroker-ը և Smallholder-ը կարծես տարբեր աշխարհներ են թվում, բայց Փոլին հաջողվել է դա անել: Ապրելով ընդամենը մի փոքր հեռավորության վրա՝ նա յոթ ակր մինի-ֆերմա է պահում ավելի քան մեկ տասնամյակ առաջ գնած հողատարածքի վրա: Կղզու այս հատվածում գյուղատնտեսական հողերը թանկ են և հիմնականում պատկանում են մի քանի տեղացի ֆերմերների։ Այնուամենայնիվ, դաշտի և բլուրների այս փոքրիկ կտորը մնացել է լքված և լքված, մինչև Պողոսը հայտնվեց դեպքի վայրում:

Շուտով պարզ դարձավ, թե ինչու. հողը բացարձակ խառնաշփոթ էր, քանի որ այն օգտագործվել էր որպես տեղական թեյավճար մինչև 1950-ականները: Ըստ երևույթին, թեյավճարն այն էր, որ աղբը հավաքվում էր տեղի տներից երկու շաբաթը մեկ, այնուհետև թափվում և այրվում տեղում: Այս պրակտիկան դադարեց միայն այն ժամանակ, երբ կառուցվեց բունգալոը, որը տեսնում եք վերը նշված նկարում, և սեփականատերերը սկսեցին բողոքել ծխից:

Shropshire ոչխարները միակ ցեղատեսակներից են, որոնք կարելի է աճեցնել անտառներում

Պողոսի երկիր մեր շրջագայությունը սկսվեց դաշտից։ Այն ներկայումս դատարկ է և լցված է կոպիտ խոտի, խոտի և թփի խառնուրդով, որը նա ինքնուրույն փորձում է մաքրել: Նա խիստ վերջնաժամկետի մեջ է, թեև նա հույս ունի այս ամառվա վերջին այս հողում ներմուծել վեց հազվագյուտ ցեղատեսակի Shropshire ոչխարներ: Նա արդեն սկսել է ամուր պարիսպ տեղադրել և սահմաններ է տնկել իտալական Alder-ի հետ, որոնք արագ աճող ծառեր են, որոնք լավ հողմապաշտպան կապահովեն կենդանիների համար:

Նրա խոսքերով, այս ոչխարներին պահելու համար բավականին բարդ գործընթաց է, քանի որ կղզու ոչ մի այլ ֆերմեր չի պահում դրանք: Փոլը ցանկանում է Shropshires երկու պատճառով. առաջինն այն է, որ նրանք լավ երկակի նշանակության ցեղատեսակ են, և նա ցանկանում է նրանցից միս արտադրել: Երկրորդը պայմանավորված է նրանով, որ նրանք այն քիչ ոչխարների ցեղատեսակներից են, որոնք լավ են ապրում անտառներում: Պերմակուլտուրայի հիմնական սկզբունքներից մեկն այն է, որ փորձելն է ավելի շատ փող հավաքել, և այգիներում ապրող ոչխարները ձեզ կտան մրգեր, ընկույզներ և մսամթերք նույն տարածությունից, որոնք մյուսները կարող են ստանալ միայն մեկ բերք:

Այս բլրի վրա նոր այգի է հիմնվել, օձիքներն են, որ նապաստակները չվնասեն ծառերը

Պտղատու այգիների տնօրինման ավանդական եղանակը ներառում է ֆերմերի կողմից ձեռքով հնձելը և պարարտացնելու հողը ծառերի տակ: Սա օգտագործում է ֆերմերի ժամանակը, հնձվորի ծախսերը, հնձվորի համար նախատեսված վառելիքը և հաճախ թանկարժեք արհեստական ​​պարարտանյութերը: Ոչխարները, ովքեր կարող են ապրել այգում, անվճար կհնձեն խոտը, կպարարտացնեն գետնին իրենց կղանքով, կօգնեն պայքարել ծառերի հիվանդությունների և վնասատուների դեմ՝ ուտելով քամուց ընկած պտուղները, ինչպես նաև կարտադրեն բարձրորակ մսամթերք: Թվում է, թե անիմաստ է, այնպես չէ՞: Ահա թե ինչ են նշանակում ինտեգրված համակարգեր, երբ խոսքը վերաբերում է Permaculture-ին:

Ներածություն այն լճակին, որտեղ Պողոսը հույս ունի իշխան պահել

Մենք արոտավայրից քայլեցինք դեպի մի գեղեցիկ փոքրիկ լճակ, որը ընկղմված էր կանաչ ուռիների և հաստ ցանկապատերի մեջ: Թեև Փոլի հողի հողը բավականին ավազոտ է, գույքի այս հատվածի բնական կավը թույլ է տալիս այն լցվել անձրևաջրով, այդպիսով ստեղծելով բնական ջրային հատկություն: Այն մանրակրկիտ մաքրվել է գույքի ձեռքբերման պահից, և այժմ այն ​​տունն է, որտեղ ապրում են գորտերը և ձկների մի տեսակ, որոնց մեջ թռչում են երաշտները՝ ուտելու համար:

Եփ 6 10-18

Այնուամենայնիվ, գաղափարն այն է, որ այս ջրային մարմինը երկակի նշանակություն ունենա, որը օգուտ կբերի նաև մարդկանց: Կառուցվում է փոքր հողմատուրբին, որը կօգնի սնուցել պոմպը, որը կհարստացնի լճակի ջուրը թթվածնով։ Այս հավելյալ թթվածինը լճակը կդարձնի բնակելի իշխանի համար, որը Փոլը նախատեսում է բուծել:

Լճակն այս պահին բազմաթիվ բույսերի և վայրի բնության տուն է

Այս փոքր ջրային մարմինը եղել է փոքր տնտեսության հիմնական նախագծերից մեկը, ինչպես երևում է ստորև ներկայացված նկարներից: Դեռ այն ժամանակ, երբ հողն օգտագործվում էր որպես թեյավճար, տեղացիները լքում էին հին մեքենաներն ու աղբը լճակում և դրա շրջակայքում գտնվող հողատարածքներում: Ես ապշած էի լսելով այս մասին, բայց դա, իրոք, չպետք է զարմացնի մեզանից որևէ մեկին, քանի որ մարդիկ դարեր շարունակ աղբ են թափում ծովը՝ աչքից հեռու, մտքից հեռու:

Բարեբախտաբար, ծայրը օգտագործվում էր այն ժամանակ, երբ պլաստիկը հազվադեպ էր, բայց դեռևս կային ապակու և այլ բեկորների բավականին կուտակումներ, որոնք փորվել էին մինչև լճակը համարվել ոտաբոբիկ:

Տասը տարի առաջ լճակը շատ այլ տեղ էր

Թեև Փոլի այգեգործության տարածքի մեծ մասը գտնվում է նրա տան շուրջը, նրա փոքր սեփականության հողատարածքը նվիրված է ավելի մեծ ինտեգրված համակարգերին, որոնք օգտագործում են կենդանիների առկայությունը: Քանի որ ոչխարները գալիս են այս տարի, և անասունները մտածում են ապագայի մասին, մնացած հողը բնակեցված է թռչնամսի խառը երամով: Չորս տարբեր տեսակներ միասին ապրում են հողի վրա և բոլորն էլ կատարում են հստակ դերեր:

Բոլոր տեսակի աղբը, այդ թվում՝ լքված մեքենաները, պետք է հանվեին նրա ջրերից

Ամենագեղեցիկ թռչուններից մեկը, որ նա պահում է, արծաթափայլ չինական սագերն են, որոնք խիտ երամով վազում են տեղանքի շուրջը: Նրանց հիմնական գործառույթը մնացած անասունների համար որպես պահակ աշխատելն է, քանի որ նրանց բարձր ձայնը և շարունակելը կզգուշացնեն մյուսներին մոտալուտ վտանգի մասին: Բարեբախտաբար, կղզում աղվեսներ չկան, բայց կատաղի լաստանավները, որոնք տեղական անվանում են բևեռային կատուներ, հայտնի են նրանով, որ սեղմվում են կոճղերի մեջ և սպանում իրենց գտած բոլոր հավերին:

Սագերը արժեքավոր են հավերի համար, քանի որ նրանք կարող են օգնել զգուշացնել և հեռացնել այս գիշատիչների ցանկացած ցերեկային ներխուժում: Երկրորդ գործառույթը, որն ապահովում են այս թռչունները, դա օգնում է խոտը պահել: Սագերը թռչնաբուծության մեջ ամենատնտեստն են, քանի որ նրանց կարելի է կերակրել խոտով և ոչ շատ այլ բաներով:

Մյուս ֆերմերները նույնպես կարող են օգտագործել սագերը մսի համար, բայց Պողոսի կինը, այսպես ասած, վերցրել է նրանց իր թևի տակ։ Անկեղծ ասած, ես հավանաբար նույն կերպ կզգայի, քանի որ նրանց ոչ միայն հաճելի է նայել, այլ ոչ այնքան ագրեսիվ, որքան մյուս սագերը, որոնց ես ճանաչում էի: Երեքը, որ տատիկս պահում էր, հետապնդում և կծում էր դարպասից եկողին, բայց Փոլի չինական սագերը հակված են փախչել, եթե մոտենան:

1981 երգի հիացմունք

Չինական սագերը և՛ նուրբ են, և՛ հիանալի պահապաններ են

Կան նաև տասնյակ հավեր, որոնք քրքրում և քորում են ֆերմայի ավելի խոտածածկ կտորները: Թեև հավերը կարող են օրական ձու ածել, սակայն մինչ այժմ թաց և ցուրտ ամառ է եղել, ուստի նրանց արտադրությունը տուժել է: Այնուամենայնիվ, նրանք օրական ածում են մոտ տասնութ ձու, որոնցից շատերը բերվում են Պողոսի աշխատանքին:

Բացի ձվերից, ձեր հողում հավ ունենալը կօգնի նվազեցնել մոլախոտերի և վնասատուների թիվը, իսկ նրանց առատ քանակությամբ ազոտով հարուստ կեղտը հարստացնում է հողը: Եվ վերջում նրանց մսի համար կարելի է հնձել և՛ հավերը, և՛ աքլորները։

Կայքում հավերի ամենատարածված ցեղատեսակը հեռու է Շոտլանդական Մոխրագույն որը սև և սպիտակ ժապավեններով է և պարզվում է, որ բավականին հազվագյուտ ցեղատեսակ է Մեծ Բրիտանիայում: Սրանք ամենատարածվածներից էին ինձ համար, երբ մեծանում էի ԱՄՆ-ում, ուստի ես զարմացա, երբ լսեցի, որ Փոլը պետք է անցնի հազվագյուտ ցեղատեսակների ասոցիացիա՝ բեղմնավորված ձու ստանալու համար: Այժմ նա ունի բավականին հասուն հավեր, և նրա նպատակն է օգտագործել իր շոտլանդական մոխրագույն հավերը Ռոդ Այլենդի կարմիր աքաղաղով բազմանալու համար, որպեսզի լավ խաչ ձեռք բերի: Մինչև վերջերս ես տեղյակ չէի, որ խաչերի մեծ մասը, օրինակ՝ ձվի և մսի առևտրային արտադրություններում օգտագործվող խաչերը, ապրում են ընդամենը երեք տարի: Սա ի տարբերություն մաքուր ցեղատեսակի հավերի, որոնք կարող են ապրել մինչև տասը:

Փոքր տնտեսությունում պահվում են բոլոր տեսակի հավերը. նրանք կարևոր դեր են խաղում ամբողջ ֆերմայում

Հավերի մեջ ցրված են ավելի քան մի քանի գվինեա թռչուններ, որոնք ինձ բավականին էկզոտիկ են թվում, քանի որ միակ այլ դեպքը, երբ ես տեսել եմ նրանց, վայրի վազում է աֆրիկյան թփուտներում: Բայց կրկին այս թռչունները ցամաքում են, քանի որ նրանք կատարում են համակարգի կարևոր մասը: Թեև կա ապագա, երբ բոված ծովախորշը կարող է ճանապարհ ընկնել դեպի Crocker ընթրիքի սեղան, նրանց պահելու հիմնական պատճառն այն է, որ նրանց զրնգուն կանչը հեռու է պահում առնետներին:

Տարօրինակը գտնում է իր ճանապարհը դեպի ֆերմա, բայց այս ավերիչ կրծողները զերծ են մնում տարածքում բույն դնելուց՝ Գվինեա թռչունների առկայության պատճառով: Թեև նա չնշեց դա մեր այցի ժամանակ, ես նաև հայտնաբերեցի, որ այս թռչունները հիանալի են պահում տզերի պոպուլյացիաները ոչխարների մեջ, ինչի պատճառով, հավանաբար, արոտավայրի մոտ կառուցվել է ցեղի թռչունների ապաստարան:

Շոտլանդական մոխրագույն հավ և գվինեա թռչուն

Փոքր տնտեսության վրա պահվող թռչունների վերջին տեսակը ձեր սովորական բադն է: Բադերը չափազանց տարածված են պերմակուլտուրալիստների մոտ, քանի որ դրանք արտադրում են հարուստ համեղ ձու և միս, ինչպես նաև նվազեցնում են սլագների և խխունջների պոպուլյացիան: Մինչդեռ բանջարեղենի կտորի հավերը կարող են վատ նորություն լինել, բադերը հակված են թողնել ձեր բույսերը միայնակ՝ նախապատվությունը տալով սպիտակուցներով հարուստ վնասատուներին, որոնցից մենք՝ այգեպաններս, միշտ բողոքում ենք:

Փոլը նաև հույս ուներ, որ բադերը կգտնեն իրենց ճանապարհը դեպի լճակ, որը գտնվում է հավի բուտերից ոչ հեռու: Այնուամենայնիվ, թվում է, որ հավի տակից ձվերը բուծելը նրանց շփոթեցրել է իրենց ծագման հարցում, և նրանք նախընտրում են շփվել բակում գտնվող հավերի հետ: Այժմ կա բադերի երկրորդ խմբաքանակ, որը նստում է մեկ այլ հավ, և ես զարմանում եմ, թե արդյոք նրանք կմեծանան՝ մտածելով, որ իրենք նույնպես հավ են:

Ես կարող եմ ամեն ինչ Քրիստոսի միջոցով

Հավը նստած է բեղմնավորված բադի ձվերի վրա

Բացի Պողոսի թռչնամսի առատությունից, կան նաև մեղուները՝ շատ մեղուներ: Կարծում եմ, որ ուռիների մեջ թաքնված են մոտ տասը փեթակներ, և նրանք միասին լավ տարվա ընթացքում ավելի քան հարյուր ֆունտ մեղր են արտադրում: Մեղրի վաղ բերքը նոր է հանվել այս ամառ, և Փոլը բացատրեց, որ դա անում է, եթե մենք ունենանք նիհար օգոստոս:

Մինչ որոշ մեղվաբույծներ սպասում են մինչև սեպտեմբեր մեղր հանելու համար, նա վաղաժամ հանում է այն, հետո շաքարաջուր է լցնում։ Հիմնավորումն այն է, որ եթե մեղուները մինչև հուլիս ամիսը լավ մեղր բերեն, իսկ հետո մենք կունենանք անձրևոտ օգոստոս, ապա կարող է լինել, որ ամբողջ մեղրը կվերանա, երբ հասնեք այն բերքահավաքին: Սա առողջ խորհուրդ է, որը ես անպայման հաշվի կառնեմ իմ սեփական փեթակների համար:

Ինչ վերաբերում է Permaculture-ին, մեղուները տալիս են մեղր և մեղրամոմ, ինչպես նաև կարևոր դեր են խաղում մրգերի փոշոտման գործում: Հեշտ հավասարում է՝ ոչ մեղու = ոչ միրգ: Ներկայումս տեղում գտնվող մեղուները կթռչեն մինչև 1,5 մղոն հեռավորության վրա՝ ծաղկափոշի և նեկտար հավաքելու համար, բայց նրանք կմնան տանն ավելի մոտ, երբ Փոլի այգու պտղատու ծառերը հասունանան և սկսեն ծաղիկներ արտադրել: Այս համակարգի արդյունքն այն է, որ հողի վրա մեղուներ ունենալով, մեղրի բերքատվությունից բացի, կավելանա մրգի բերքատվությունը։

Եփ 6։10-18

Ծառերի մեջ նստած մեղուների փեթակներ

Նույնիսկ ավելի քան մեկ տասնամյակ այն աշխատելուց հետո, դեռևս կան ավելի շատ գաղափարներ, որոնք Փոլը ունի իր փոքր սեփականության վերաբերյալ: Կիրառելով պերմակուլտուրայի սկզբունքները՝ նա կարողանում է հստակ մտածել իր ունեցվածքի և դրա ընձեռած ամենամեծ հնարավորությունների մասին: Այսպիսով, նա կկարողանա այն մշակել ավելի կայուն և ավելի բարձր եկամտաբեր եղանակով, քան ցանկացած սովորական ֆերմեր երբևէ կարող էր երազել: Իրականում, հնարավոր է, որ այս հաջողակ բրոքերն իր կյանքի լավագույն ներդրումն է արել ոչ թե գրասենյակում, այլ իր հողում:

Մշտական ​​մշակույթն այն ձևն է, որով զբաղվում էին մեր նախահայրերը, և չնայած հողի, անասունների և բնության անասնապահությանը, նրանք կարողացան հասնել հավասարակշռության, որը ապագա էր տալիս նրանց ապրելակերպին: Շրջակա միջավայրի, սննդի որակի և նավթի գնի սպառնալիքներով, կասկած չկա, որ մեզանից շատերը կփնտրեն Փոլի նման մարդկանց ուսերին՝ այգեգործության ոգեշնչման համար: Պերմակուլտուրան ոչ միայն ապահովում է կայուն և էկոլոգիապես զգայուն ձևով աճելու միջոց, այլև թվում է, որ դա իմաստ ունի:

Մի քանի նշում Փոլ Քրոքերից.

• Այսօր ես [Պողոսը] աշխատում եմ որպես ներդրումային մենեջեր, չնայած ես սկսել եմ որպես ֆոնդային բրոքեր, երբ ես հասկացա, որ չեմ կարող հողագործություն կատարել իմ հաշվին:
• Հետ Ինչ վերաբերում է մաքուր ցեղատեսակներին, ապա նրանց կյանքի տեւողությունը 5 տարի ավել է: Իրականում քչերը մարդիկ երբևէ նրանց հնարավորություն կտան հասնել 10-ի, եթե նրանք ընտանի կենդանիներ չլինեին:
• Այն Բադերի հաջորդ խմբաքանակը շեթլանդներն են, որոնք հազվագյուտ ցեղատեսակ են:
• Հետ Ինչ վերաբերում է իտալական եղջերուներին, ապա օգտակար կլինի նշել այն մարդկանց, ում նրանք են ազոտի ամրագրիչներ և՛ արմատային համակարգից, և՛ տերևային աղբից, և վերջապես՝ իշխանը կարող են օգտագործվել միայն որպես ջրի որակի մոնիտորներ: