Այցելություն Ballard Farmers Market

Ballard Farmers Market- ը Սիեթլի ամենաակտիվ բացօթյա շուկան է

Ես նույնիսկ կարող եմ ասել, որ դա լավագույն շուկաներից մեկն է, որտեղ ես երբևէ եղել եմ: Տեղում աճեցված բանջարեղենի, մրգերի, հատապտուղների, մսի, ծովամթերքի, սնկերի և շշմեցնող ծաղիկների կրպակը կրկնում է ձեզ ժամանակ առ ժամանակ: Որակը ոչ միայն այն լավագույնն է, ինչ դուք կտեսնեք, այլև այն մարդիկ, ովքեր աճեցնում և արտադրում են ապրանքներ, հաճախ կրպակներ են ղեկավարում: Եթե ​​դուք չեք կարող աճեցնել ձեր սեփական արտադրանքը, սա հաջորդ լավագույն բանն է:

Տեղական աճեցված արեւածաղիկներ եւ դալիա

Վաշինգտոնի նահանգի կլիման կատարյալ է ամեն ինչ աճեցնելու համար, բայց ես ամենից շատ զարմացած էի ծաղիկների վրա: Արեւածաղկի, դալիայի եւ այլ գունագեղ ծաղիկների պայթյունը ամեն անգամ հսկայական ժպիտ պարգեւեց իմ դեմքին: Մանավանդ, որ ծաղկեփնջերն այնքան մատչելի էին:

Այստեղ ՝ Մեն կղզում, բախտ կունենաք 10 ֆունտ ստերլինգով ձեռք բերել սուպերմարկետի տխուր տեսքով ծաղկեփունջ: Շուկայում կտրված ծաղիկների թարմ և աշխույժ ձևավորումներն առավելապես հինգ դոլարի նշագծի շուրջ էին: Ես գնել եմ ընկերոջս համար, բայց այն մտքով, որ ես ամեն շաբաթ ինքս ինձ համար մի փունջ կգնեմ, եթե ապրեմ Սիեթլում:

Հատապտուղները, որոնք հորդում են հյութով

Դա ամառվա պոչի վերջն էր, և դրա հետ միասին հայտնվեց հյութալի հատապտուղների արկղը: Հապալաս, մոշ, հաքլբերրի և այլն: Հագեցած է մեղմ կլիմայով `բավականաչափ արևով, որպեսզի քաղցրությունը մտնի յուրաքանչյուրի մեջ: Համոզված եմ, որ ես կարծես պատրաստ էի հարվածել նրանց, երբ ծովում էինք:

Եթե ​​ես կարողանայի, ես կցանկանայի ինչ -որ բան ձեռք բերել այս հապալասի և նարդոսի ջեմ պատրաստելու համար: Եվ հետո գուցե հապալասի կեքս, հապալասի գինի կամ հապալասի որևէ բան: Դուք լրջորեն չեք կարող բավականաչափ հապալաս ունենալ իմ գրքում:

Անսովոր այգու ուղեվարձ

Եթե ​​դուք աճում եք ձեր սեփականը, մեծ ֆերմերային շուկա այցելելը կատարյալ միջոց է հաջորդ սեզոնի ոգեշնչման համար: Մարմնի մեջ ժառանգական լոլիկ, ցուկկինի ծաղիկներ և վարունգի անսովոր տեսակներ տեսնելը շատ ավելի համոզիչ է, քան դրանք պարզապես թղթի վրա տեսնելը:

Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում ես փորձել եմ աճել «Բյուրեղյա կիտրոն» վարունգ առանց մեծ հաջողության Ballard Farmers Market- ում նմաններին տեսնելուց հետո ես այժմ վճռել եմ նորից փորձել: Միգուցե այս անգամ ծածկույթի տակ, այլ ոչ թե դրսում:

Uուչինիս ամենուր

Մի բան, որի վրա ես սովորաբար կարող եմ հույս դնել իմ այգում, ցուկկինիներն են, որոնք Մեծ Բրիտանիայում կոչվում են կուրգետներ: Ես հազվադեպ եմ գայթակղվում դրանք գնել, քանի որ մեկ անգամ չէ, որ ապրել եմ ցուկկինի գերբեռնվածությամբ:

Այնուամենայնիվ, վաճառքի հանված որոշ ծաղիկների չափերը տպավորիչ էին, և դա ինձ ստիպեց հիշել այն բաղադրատոմսը, որը ես պահել էի այծի պանիր լցնելու համար: Նաև չէի հավատում, թե ինչպես ինչ -որ մեկը կգներ մեկը, որը սահմանակից է դառնում ծովածուծի ՝ 2 դոլարով, երկու փոքր և, անկասկած, ավելի քնքուշ, յուրաքանչյուրը 1 դոլարով: Ավելի մեծ միշտ չէ, որ ավելի լավ է:

Հում մեղր ՝ ներծծված նարդոսով և վանիլով

Շուկայում երկու կամ երեք մեղվաբույծներ կային, և նրանցից յուրաքանչյուրն ուներ իր սեփական պտույտը թրմված մեղրի վրա: Իշտն ասած, ես հարյուր տոկոսով չեմ վաճառվել մեղրը թրմելու մտքի վրա, բայց նորից այն դեռ չէի փորձել:

Վանիլի հատիկով ներծծված հում մեղրը պետք է մահանար: Բացարձակ աստվածային, և ես անհամբերությամբ սպասում եմ, որ այն փորձեմ իմ սեփական մեղրով: Ես այնքան գոհ եմ, որ հնարավորություն ունեցա փորձել այն, նախքան գաղափարն ընդհանրապես մերժելը: Լավանդայի մեղրը նույնպես գեղեցիկ էր, և դա ինձ համար հեշտ է պատրաստել, քանի որ ես տանը շատ նարդոս եմ աճեցնում: Մի արտադրող պարզապես մեղրը լցրեց մասոնի բանկաների մեջ ՝ նարդոսի չորացրած բողկներով: Ես պատկերացնում եմ, որ դուք նրբորեն թափահարում եք բանկաները առաջին երկու շաբաթվա ընթացքում, երբ դրանք թրմում են:

ինչ է նշանակում 444-ը հրեշտակների թվերում

Աճեցրեք ձեր սեփականը

Շուկայական արտադրանքի մեծ մասը պետք է տաներ սեղանի համար, բայց կար մի քանի հնարավորություն ՝ գնել «աճեցնել սեփականը»: Այնքան կարևոր փորձ է `փորձել սեփական բույսեր և ուտելիքներ աճեցնել և հյութալի եւ սնկի աճեցման հավաքածուներ կատարյալ էին սկսելու համար:

Առաջին բաներից մեկը, որը ես փորձեցի աճել, երբ սկսեցի իմ «Սիրուն Կանաչների» ճանապարհորդությունը, սնկի հավաքածուն էր և պարզապես շատ զվարճալի էր: Եթե ​​ես կարողանայի դրանք հետս բերել, ես կհավաքեի և՛ բույսերը, և՛ հավաքածուները:

Hipster ուտելիքներ

Պետք է ժպտալ «Hipster Edibles» - ի հետ ունեցած փորձառությունների վրա: Այս օրերին սնունդը, անշուշտ, թիրախ է նորաձև 20-ամյա մարդկանց համար, և երկու անգամ հանդիպեցինք սնունդ, որը բարձրացրեց իմ հոնքերը: Առաջինը Բալլարդ Ֆերմերների շուկայում լցված սուրճ էր: Դա մի փոքրիկ տղայի էր, ով ձեռքով տաք ջուր էր լցնում աղացած սուրճի վրա: Սուրճը լավն էր ... երբ այն ստացանք 10 րոպե անց: Խեղճ տղան շատ էր աշխատում, բայց դա արագ պատրաստելը չէր:

4 դոլար արժողությամբ եգիպտացորենը, որը մենք հետագայում ունեցանք Pike Place Market- ում, համեղ էր: Այնուամենայնիվ, ես կարծում եմ, որ ես կպահպանեմ չորս ականջ գնելը 1 դոլարով, քան նորից այդ գինը վճարելը: Ես հայտնվում եմ մի վայրում, որտեղ ուզում եմ աջակցել արհեստավոր սննդամթերք արտադրողներին, բայց երբեմն փորձը թթու համ է թողնում իմ բերանում:

Հաստատ խորհուրդ բոլոր նրանց, ովքեր այցելում են Սիեթլ

The Բալարդ ֆերմերների շուկա Բալարդի պողոտայում բաց է ամեն կիրակի առավոտյան 10-ից մինչև երեկոյան 10-ը, անձրև կամ փայլ: Ես այցելել եմ Սիեթլ իմ երկու վերջին ուղևորություններին և խորհուրդ կտամ առավոտյան անցկացնել կրպակները թերթելիս: Այսքան շատ տեղական արտադրողների մեկ տեղում տեսնելը ոգեշնչելու է ոչ միայն այգեպաններին, այլ նաև նրանց, ովքեր սիրում են սնունդ և աջակցում տեղացիներին:

Համոզվեք, որ հնարավորության դեպքում գնելուց առաջ փորձեք և գաղափարներ հավաքեք այն մասին, թե ինչ կարող եք ինքներդ անել: Այն, ինչ դուք չեք գնում այդ օրը, կարող է ոգեշնչում լինել ուրիշի համար: