Թոփ 10 անսովոր ուտելիներ, որոնք պետք է աճեն ձեր այգում
Պարզեք Ձեր Հրեշտակի Քանակը
Տարօրինակ մրգեր և բանջարեղեն՝ տանը աճեցնելու և եփելու համար
Տարօրինակ մրգերից մինչև այլմոլորակային տեսք ունեցող բանջարեղեն, սրանք իմ լավագույն 10 անսովոր ուտելիներն են, որոնք կարող եք աճեցնել ձեր այգում: Բոլորը կհետաքրքրեն և՛ ձեր բանջարեղենի կարկատանը, և՛ ձեր ափսեին: Վերջում ներառում է տեսանյութ:
Այս էջը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Որպես Amazon Associate ես վաստակում եմ որակավորման գնումներից:
Սեփական միրգ և բանջարեղեն աճեցնելու օգուտները շատ են՝ սննդի կիլոմետրերի կրճատում, առողջ վարժություն, իսկապես օրգանական արտադրանք, ինքնաբավություն և ավելի սերտ հարաբերություններ հողի հետ: Մյուսը տարբեր սորտերի հսկայական ընտրանիից կարողանալն է, որը դուք երբեք չեք տեսնի սուպերմարկետում: Ժառանգված լոլիկ՝ վայրի ձևերով և չափերով, օտար բանջարեղեն, որոնց մասին նախկինում երբեք չեք լսել, և սովորական բանջարեղեն՝ ոչ սովորական գույներով:
Ամեն տարի ես փորձում եմ ինչ-որ արտասովոր բան աճեցնել, և վերջին հինգ տարիներին նրանցից ոմանք փորձարկումից անցել են այգու կեռ: Անսովոր սորտերի աճեցումը ձեր ափսեին ավելացնում է ոգևորություն և բազմազանություն և պարզապես զվարճալի է: Սրանք իմ լավագույն 10 անսովոր ուտելիներն են, բայց ավելի շատ գաղափարների համար ստուգեք դրանք Արտասովոր մրգեր և բանջարեղեն տնային աճեցնողի համար .
Այս փոքրիկ շագանակագույն պալարների համը նման է նուշի և կոկոսի
Վագր «Չուֆա»
Վագրը խոտ է, որը գետնի տակ աճեցնում է բազմաթիվ քաղցր պալարներ, որոնք նման են գետնանուշին: Նրանք կարող են աճել բարեխառն կլիմայական պայմաններում, բայց ավելի հաճախ հանդիպում են ավելի տաք վայրերում: Եվրոպայում այս աֆրիկյան ուտելի արտադրանքը ավանդաբար աճեցվում է Իսպանիայում, որտեղ այն ներմուծվել է արաբների կողմից:
Համաձայն նուշի և կոկոսի համադրության, վագրը լավագույնս աճեցվում է տարաներով տաք և արևոտ տեղում: Եթե ձեր ամառները չեն համընկնում Իսպանիայի հետ, կարող է լավ գաղափար լինել ձեր «Չուֆան» աճեցնել ջերմոցում:
Կարմիր միս բողկ
Կարմիր մսի ձմերուկի բողկ
Այս բավականին մեծ բողկը ունի կանաչ և սպիտակ մաշկ և վառ մանուշակագույն ինտերիեր: Ի տարբերություն բողկի այլ սորտերի, դուք պետք է ցանեք այս բողկը ամռան վերջին կամ աշնանը, քանի որ այն հակված է պտտվել, երբ շատ վաղ ցանվում է: Քաշեք դրանք ցուրտ ամիսներին, որպեսզի օգտագործեք քերած ձմեռային աղցանների կամ թթու վարունգների մեջ:
Ստացեք կարմիր մսի բողկի սերմեր
Մկնիկի սեխը կոչվում է նաև Cucamelons — Պատկերը ստացված է Freckled Rose-ից
Cucamelons Mouse Melons
Կուկամելոնը շատ հեշտ է աճեցնել, և այն կբարձրացնի ցանկացած ուղղահայաց մինչև ութ ոտնաչափ բարձրություն: Ձմերուկի տեսք ունեցող փոքրիկ պտուղները խրթխրթան են, բայց մեկ այլ այգեգործ ընկեր զգուշացրել է, որ կեղևները կարող են կոշտանալ, եթե պտուղը շատ երկար մնա խաղողի վրա: Բույս ունենալուց հետո այն տեղադրեք արևոտ տեղում, իդեալականը քամուց պաշտպանված լինի: Լավ գաղափար կլինի ջերմոց կամ պոլիթունել
Սպիտակ ելակ կամ սոճին
Pineberries
Սպիտակ ելակները, որոնք նաև կոչվում են Pineberries, հայտնվեցին իմ ռադարի վրա մի քանի տարի առաջ: Նրանք գենետիկորեն մշակված չեն, այլ ավելի շուտ հայտնաբերված հին բազմազանություն: Այս հատապտուղների գույնը, անշուշտ, հետաքրքիր է, բայց այն նաև ֆունկցիոնալ է. ես ընդհանրապես խնդիրներ չեմ ունեցել թռչունների կողմից դրանք ուտելու հետ: Ինչ վերաբերում է համին, ես կասեի, որ դրանք մի փոքր ավելի քիչ քաղցր են, քան ելակը և ունեն ցիտրուսային հարված: Մյուսներն ասում են, որ դրանց համը նման է ելակի և արքայախնձորի խաչի։
Հնարավոր է, որ դուք կարողանաք վաճառքի բույսեր գտնել տեղական տնկարանում, բայց փորձեք վազողներին հեռացնել բոլոր ընկերներից, ովքեր առաջինն են աճեցնում դրանք: Ահա ավելի շատ մանրամասներ դրանց աճեցման վերաբերյալ .
Ես կթռչեմ հեռու բառերի համար
Ռոմանեսկո բրոկկոլի — Պատկերը՝ Դեյվիդ Մարքսի կողմից
Ռոմանեսկո բրոկկոլի
Բրոկկոլիի այս տարօրինակ տեսակը ֆրակտալների դաս է, և դրա կանաչ ցցուն գագաթների պտույտները զարմանալի են տեսնելու համար: Ես հիշում եմ, որ դրանք վաճառվում էին որպես «Broccoflower», երբ նրանք առաջին անգամ դուրս եկան, և համը այնքան էլ հեռու չէ այդ նկարագրությունից: Ռոմանեսկո բրոկկոլին նույնքան հեշտ է աճեցնել, որքան մյուս բրասիկաները, այնպես որ վերաբերվեք նրանց այնպես, ինչպես կաղամբով և ծաղկակաղամբով:
Ձեռք բերեք Ռոմանեսկո բրոկկոլիի սերմեր
Oca-ն, որը նաև կոչվում է Նոր Զելանդիայի Յամ, կոշտ արմատային բանջարեղեն է, որը նման է կիտրոնով կարտոֆիլի համին:
Oca «Նոր Զելանդիա Յամ»
Ծագումով Հարավային Ամերիկայից՝ Օկան համարվում է «ինկերի կորած մշակաբույսերից»: Բույսի կանաչիները շատ նման են փայտի թրթնջուկին, և դուք կարող եք դրանք օգտագործել նույն ձևով։ Գետնի տակ ձևավորվող կոճղաձիգ պալարները նման են կիտրոնաջրային շագանակի հում վիճակում և կիտրոնով կարտոֆիլի, երբ եփում են: Բույսերին անհրաժեշտ է բավականին երկար աճի շրջան և միայն աշնանն են սկսում աճեցնել իրենց կարմիր, սպիտակ, վարդագույն և այլ գունավոր պալարները: Բերքահավաքի ժամանակը նոյեմբերից հունվար ցանկացած վայրում է: Real Seed Company-ն ունի լրացուցիչ տեղեկություններ դրանց աճեցման վերաբերյալ .
Աչոչայի վրա հասկերը փափուկ և թավշյա են
Ադամ Սենդլեր և Քրիս Ֆարլի
Achocha Fat Babies
Այս հարավամերիկյան պատիճները, որոնք ստացել են «Չաղ երեխաներ» մականունը, շատ հեշտ է աճել բարեխառն կլիմայական պայմաններում: Achocha-ն կծածկի մի ամբողջ պատ, եթե թույլ տաք, որ նրանք և նրանց կանաչ պատիճներն իրենց մետաքսյա և փափուկ հասկերով համտեսեն վարունգի և կանաչ բուլղարական պղպեղի համադրություն: Քանի որ պղպեղը ջերմության կարիք ունի և հակված է աճեցնել Բրիտանիայի ջերմոցներում, Achocha-ն կատարյալ այլընտրանք է: Դրանք առատ են, կարելի է աճեցնել դրսում և ֆանտաստիկ են ֆրի-ֆրիի և ցանկացած այլ ուտեստի մեջ, որտեղ սովորաբար օգտագործում եք պղպեղ:
Ոսկե հատապտուղներ թղթե լապտերների ներսում
Cape Gooseberry
Կաբո փշահաղարջը, որը նաև հայտնի է որպես Physalis կամ աղացած բալ, նման է մինի դեղին լոլիկի և ունի մեղմ քաղցր համ: Հետաքրքիր է դրանք ցուցադրել մրգային ափսեների մեջ և զվարճալի՝ հանել իրենց փոքրիկ թղթե լապտերներից:
Այս եզակի հատապտուղները աճում են փափուկ ցողունով թփուտ բույսի վրա, որը հիմնականում աճեցվում է որպես տարեկան: Հաշվի առնելով ճիշտ պայմանները, այն կարող է աճել մինչև հինգ ոտնաչափ բարձրություն: Ավելի մեղմ կլիմայական պայմաններում հրվանդանի փշահաղարջի բույսերը կարող են գոյատևել տարեցտարի, բայց եթե ցանկանում եք ապահովել, որ դուք ունեք բույսեր, դրանք հեշտ է տարածել .
Ստացեք հրվանդանի փշահաղարջի սերմեր
Ոսկե ազնվամորի ավանդական կարմիր հատապտուղներով
Ոսկե ազնվամորու «Աշնանային ոսկի»
Թեև դրանք այնքան քաղցր չեն, որքան կարմիր սորտերը, ոսկեգույն ազնվամորիները հիանալի տեսք ունեն իրենց ավելի վարդագույն զարմիկների հետ: Նրանց նոր գույնը նույնպես ֆունկցիոնալ է. ես նկատել եմ, որ իմ թռչունները ավելի քիչ են անհանգստանում և ենթադրում եմ, որ դեղին պտուղը նրանց համար անհաս է թվում:
Ազնվամորիները լավագույնս աճեցվում են այն բույսերից, որոնք ձեռք են բերվել մերկ արմատից կամ զամբյուղի մեջ: Առաջինը կարելի է տնկել միայն քնած (ձմեռային) սեզոնում, բայց եթե դուք աճում եք զամբյուղի մեջ, կարող եք այն դնել գետնին տարվա ցանկացած ժամանակ: Ազնվամորի ձեռք բերելու մյուս միջոցը ընկերոջից է. բույսերը կարող են ինվազիվ լինել՝ իրենց արմատներով անընդհատ ուսումնասիրելով և ճյուղավորելով իրենց սկզբնական տեղից: Այս վազորդները, այնուամենայնիվ, պետք է հեռացվեն, որպեսզի այգեպան ընկերները, ամենայն հավանականությամբ, ուրախ կլինեն ձեզ տալ դրանցից մի քանիսը, որպեսզի հաստատեք ձեր սեփական կարկատանը:
Ստացեք ոսկե ազնվամորու բույսեր
Kohlrabi- ն գալիս է կանաչ և մանուշակագույն սորտերի
Կոլրաբի
Վերջինն իմ ցուցակում այլմոլորակայինների նման բանջարեղենն է: Ես հիշում եմ, որ սա առաջին անգամն է եղել Գերմանիա կատարած ճանապարհորդության ժամանակ. այն տապակվել և մատուցվել է կտորների կտորների հետ միասին Sauerbraten-ի և այլ ուտեստների հետ, որոնք ես հիմա չեմ հիշում: Այն, ինչ ես հիշում եմ, հաճելիորեն զարմացած էի քաղցր, հյութալի, կաղամբի համով: Դուք կարող եք այն տապակել, ինչպես նկարագրված է, կամ նույնիսկ ուտել հում վիճակում, կտրատած խնձորի նման:
Չնայած այն Brassica-ն է, բայց կոլրաբի աճեցնելն ավելի հեշտ է, քան կաղամբ աճեցնելը: Այն գրավում է թռչունների և կաղամբի սպիտակ թիթեռների ուշադրությունը, բայց ոչ այնքան, որքան մյուս կաղամբի ընտանիքի մշակաբույսերը: Երբ բույսի ուռած ցողունը թենիսի գնդակի չափ է, ժամանակն է հավաքել դրանք և մատուցել համեղ ուտեստների մեջ: Մինչ այդ նրանք այգու հետաքրքիր ճարտարապետական բույսերի տեսք ունեն։
Ստացեք կոլրաբիի (մանուշակագույն) սերմեր
Ձեր այգում աճելու համար անսովոր ուտելի ապրանքներ
Սա պարզապես մի փոքրիկ համտես է տարօրինակ և հիանալի ուտելիների, որոնք դուք կարող եք ինքներդ աճեցնել: Նույնիսկ ամենասովորական բանջարեղեններից մի քանիսը գալիս են զարմանալի գույներով: Եթե դուք հետաքրքրված եք ձեր սեփական աճեցմամբ, համոզվեք, որ ներառեք որոշ ուտելիներ, որոնց մասին նախկինում չեք լսել կամ նույնիսկ չեք կերել: Կամ պարզապես նրանք, որոնք մի քիչ խենթ տեսք ունեն և հետաքրքրություն են ավելացնում:
Որպես այգեպան դուք հատուկ հնարավորություն ունեք աճեցնելու և ուտելու բանջարեղեն, որը շատ քչերին է հասանելի: Թերևս նույնիսկ ապագայի սուպերմթերքները՝ օգտվեք դրանից:
