Epic Տնական Elderflower սրտանց բաղադրատոմսը Wild Coraged Elderflowers- ով

Հեշտ է պատրաստել երիցուկի սրտանց բաղադրատոմս ՝ օգտագործելով թարմ երիցուկի և կիտրոնի հյութ: Պատրաստում է երեք շիշ, որոնք կարող եք օգտագործել ամառային զովացուցիչ ըմպելիքներում կամ ուտելի ծաղիկներով աղանդեր և բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար:

Հունիսը ազդարարում է իմ կերային տարվա մեկ կարևոր իրադարձության մասին ՝ ծերերի ծաղիկները: Քաղցր և անուշահոտ ծաղիկների այս յուղալի սպիտակ հովանոցները աճում են երեցների վրա և տարվա վերջում կվերածվեն հողային ծերունու: Առայժմ, չնայած, ծաղիկները դուրս են և կարող են օգտագործվել համը և բույրը հաղորդելու թե՛ խմիչքներին և թե՛ աղանդերին: Մեծ ազդեցություն թողնելու համար ձեզ շատերը պետք չեն, և նրանցից ընդամենը քսանը կարող են պատրաստել այս երիցուկի ջերմ բաղադրատոմսը:

Եթե ​​նախկինում երբևէ երիցուկ չեք ունեցել, դրանք անչափ բուրավետ են և համակցված են քաղցր և ցիտրուսային համերի հետ: Նրանք ավելի քիչ են համտեսում այլ ուտելի ծաղիկների, ինչպիսիք են վարդը կամ նարդոսը, և ավելի շատ նման են արևադարձային լիչիի, տանձի և խոտածածկ երանգների: Նրանք ունեն նուրբ և համեղ բուրմունք և արժե օգտագործել խմիչքներում, ժամը , և աղանդեր:

Տնային ծերունի ջերմուկ ՝ խառնված պրոզոկոյի հետ

Տնական Elderflower Cordial

Eldաղկակաղամբի բաղադրատոմսերը սկսելու լավագույն միջոցներից մեկն այն է, որ ծերունին ջերմ լինի: Cordials- ը քաղցր բարակ օշարակ է, որը սովորաբար նոսրացվում է ջրի, հյութի և շամպայնի մեջ `ամառային ծաղկային ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Այն կարող է օգտագործվել նաև բաղադրատոմսերում ջրի մի մասը փոխարինելու համար `տորթերին, սառցաբեկորներին, պուդինգներին և այլ աղանդերին բուրմունք հաղորդելու համար:

Ավանդական ծերունու ծաղիկը օգտագործում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, ներառյալ թարմ երիցուկը, կիտրոնի հյութը, սպիտակ հատիկավոր շաքարը և ջուրը: Դուք կարող եք նաև մի փոքր քանակությամբ կիտրոնաթթու ավելացնել բաղադրատոմսին, ինչպես և ես, ինչը կօգնի ավելի երկար պահպանել ջերմությունը: Այն ավելացնում է ցիտրուսային բուրմունք, բայց որ ավելի կարևոր է, բարձրացնում է թթվայնության մակարդակը, որպեսզի բակտերիաներն ապրելու համար սրտամոտը համարեն շատ անհյուրընկալ: Մեղմորեն խառնվում և տաքանում են միասին, և դուք ստանում եք գունատ դեղին շաքարավազի օշարակ, որն աներևակայելի համ ունի: Այլ բան չկա, ինչպես տնական ծերունու ջերմությունը:

Ldաղկաբույլերը աճում են երեցների վրա և ծաղկում ամռան սկզբին

Երեց ծաղիկների որոնում

Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, նախքան ծերուկը ջերմ դարձնելը, դա ծերացման աղբյուրներ ձեռք բերելն է: Նրանք աճում են ավագ ծառերի վրա Sambucus nigra , մի տեսակ թփուտավոր ոզնի ծառ, որը սովորաբար աճում է Բրիտանիայում, Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայի որոշ մասերում և աշխարհի այլ բարեխառն վայրերում: Միակ այլ ծաղիկը, որի հետ կարող եք շփոթել, դա թիավոր ծաղիկներն են, որոնք նույնպես աճում են վաղ ամառային ծաղկած ծառերի վրա: Eldերուկի և Ռոուանի տերևները շատ տարբեր են, չնայած որ ծաղիկները չունեն այն գեղեցիկ բույրը, ինչպիսին են ծերունու ծաղիկները:

Rowan- ի ծաղիկները նման են երիցուկներին, բայց տերևները, բույրը և ծաղիկները տարբեր են

Հավաքեք երիցուկները պայծառ, չոր առավոտյան, երբ ցողը գոլորշիանա: Entlyաղիկները նրբորեն դրեք ամանի կամ զամբյուղի մեջ և տարեք դրանք տուն օգտագործելու կամ չորացնելու նույն օրը: Մի լվացեք երիցուկները դրանք օգտագործելուց առաջ, այլապես կհեռացնեք համը: Թարմ երիցուկը լավագույնն է տնական ծերունի ջերմ պատրաստելու համար, բայց կարող եք նաև օգտագործել ծերունի չորացած ծաղիկներ . Դրանք մատչելի են գնման համար, կամ կարող եք չոր ծաղիկներ չորացնել էկրանին, դարակում կամ ա սննդի ջրազրկիչ հետագա օգտագործման համար:

Ընտրեք քսան երիցուկի գլուխ, որպեսզի երիցուկը ջերմ լինի

Elderflower սրտանց բաղադրատոմս

Սարքավորումներ

• Մաղել
• Մեծ կաթսա
• Ապակե շշեր
• Ձագար

Բաղադրությունը 1x2x3x

• 20-30 գլուխներ թարմ Elderflowers կամ20 գ/0,7 ունց ծերունի չորացած ծաղիկներ
• 1.58 քառորդներ Ուր 1.5լիտր /50.56fl oz.
• 5 բաժակներ Սպիտակ հատիկավոր շաքար 1 կգ
• 3 Առանց մոմի կիտրոններ համեմված և հյութավորված
• 2 TBSP Կիտրոնաթթու 30 գ

Հրահանգներ

Ներարկել Երեցաղիկները

• Ընտրեք երիցուկները և դրեք դրանք դրսում թեյի սրբիչի կամ թղթե սրբիչների վրա մի քանի ժամ: Սա պետք է թույլ տա, որ ծաղիկների մեջ թաքնված ցանկացած միջատ ունենա փախուստի հնարավորություն:
• Կիտրոնի կեղևը և հյութը: Ա կիտրոնի զեստեր կարճ աշխատանք է կատարում, բայց դուք կարող եք օգտագործել նաև փոքր պանրի քերող: Պարզապես համոզվեք, որ դուք չեք հեռացնում սպիտակ միջուկը, հակառակ դեպքում այն ​​կարող է դառը համ տալ: Հաջորդ օրվա համար հյութը դրեք սառնարանում:
• Հաջորդը, սպիտակ ծաղիկները քաշեք կանաչ ծաղկի ցողուններից/հովանոցներից և դրեք դրանք ջերմակայուն ամանի կամ խողովակի մեջ `համով: Դուք կարող եք պատառաքաղով հանել ծաղիկները, բայց ես պարզապես մատներս եմ օգտագործում: Ավելի հաստ կանաչ ցողունները կարող են ձեր սրտիկը դառնացնել, ուստի փորձեք հնարավորինս շատ դրանք հեռացնել:
• Եռացրեք ջուրը, այնուհետև լցրեք ծաղիկների և կեղևի վրա և թողեք թրմվի ամբողջ գիշեր: Դուք կարող եք ամանը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, բայց համոզվեք, որ այն ծածկեք խոհանոցային սրբիչով:

Պատրաստեք շշերը

• Հաջորդ օրը, ապակե շշերը, որոնք օգտագործում եք, լվացեք աման լվացող մեքենայի միջոցով `դրանք ստերիլիզացնելու համար: Այլապես, կարող եք օգտագործել ա շշերի ստերիլիզացման լուծույթ , ինչպես կանեիք գինեգործական սարքավորումների մաքրման ժամանակ: Եթե ​​ձեր շշերը պլաստմասե գագաթներ չունեն, կարող եք նաև ստերիլիզացնել ջեռոցում ապակե շշերը `դրանք լվանալով, այնուհետև դրանք ներսում դնելով 130 ° C /270 ° F ջերմաստիճանում երեսուն րոպե:
• Նախքան սրտանց պատրաստելը, տաքացրեք ստերիլիզացված շշերը, եթե դրանք արդեն տաքացած չեն: Դուք կարող եք դա անել ջեռոցում ամենացածր պարամետրով:

Elderflower- ը դարձնել սրտանց

• Կիտրոնները հյութի մեջ դնել ամանի մեջ: Rainտեք ցանկացած սերմ:
• Մաղով քամեք մեծածաղկի թուրմը և հեղուկը դրեք մեծ կաթսայի մեջ `կիտրոններից և կիտրոնաթթվից ստացված հյութի հետ միասին: Warերմից մինչեւ եռալ:
• Հաջորդը, ավելացնել շաքարավազը և խառնել մինչև ամբողջովին լուծարվի: Նախքան կրակը իջեցնելը խառնուրդը եռացրեք և թողեք տապակվի տասը րոպե:
• Ձագար օգտագործելով ՝ սրտիկը լցրեք շշերի մեջ*, փակեք և թողեք, որ սառչի: Եթե ​​հրաժարվեք հաջորդ քայլին, ապա սրտամկանի պիտանելիության ժամկետը վեց ամիս է:
• Ialրով լողանալը կապահովի, որ այն չփչանա և երկարացնի պիտանելիության ժամկետը մինչև տասներկու ամիս: Bathրային բաղնիքի համար տեղադրեք շշերը, որոնք դուք պարզապես լցրել և կնքել եք եռացող ջրի բարձր կաթսայի մեջ `դրանք ամբողջությամբ սուզելով: Թողնել եռա երեսուն րոպե, նախքան շշերը հանելը և թույլ տալով, որ սառչեն:
• Երբ սառչում է, երիցուկը կարող է պահվել պահարանում կամ անմիջապես օգտագործվել: Երբ շիշը բացվի, սառեցրեք այն և օգտագործեք այն երեք շաբաթվա ընթացքում:
• Դուք կարող եք օգտագործել երիցուկի ջերմությունը 1: 4 հարաբերությամբ (կամ ձեր նախընտրությամբ) շամպայնի, պրոսեկոյի, գազավորված ջրի, լիմոնադի կամ ձեր ընտրած մեկ այլ ըմպելիքի հետ: Կարող եք նաև այն օգտագործել տորթերի և աղանդերի բաղադրատոմսերում ջրի և/կամ շաքարի մի մասը փոխարինելու համար:

Տեսանյութ

Նշումներ

Սնուցում

Ավելի շատ Elderflower ոգեշնչում

Elderflowers- ը դուրս է գալիս միայն կարճ ժամանակով, այնպես որ, եթե օգտագործելու կարիք ունեք, մտածեք այս երիցուկի բաղադրատոմսերից մի քանիսը պատրաստելու մասին: Նրանք ձեզ կպահեն քաղցր և համեղ բաղադրատոմսերում մնացած տարվա ընթացքում: Elderflowers- ը նույնպես ա մաշկի խնամքի գործարան և կարող է բարելավել և լուսավորել դեմքի գույնը և նվազեցնել բորբոքումները: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք երիցուկի թուրմեր օգտագործել ձեռագործ քսուքների, լոսյոնների, տոնիկների, լվացքի, դեմքի մշուշների և ձեռքի օճառի մեջ:

• Քաղցր և ամառային Elderflower շամպայնի բաղադրատոմս
• Elderflower և Lavender օճառի բաղադրատոմս
• Elderflower և վանիլային ժելե բաղադրատոմս
• Belvoir Elderflower և Lemon Drinzle Cake բաղադրատոմսը