Ելակի և խավարծիլով կարկանդակի լավագույն բաղադրատոմսը

Պարզ և համեղ տնական ելակի և խավարծիլով կարկանդակի բաղադրատոմս՝ թարմ մրգերով և թխվածքաբլիթով: Բոլոր ժամանակների լավագույն ամառային կարկանդակի բաղադրատոմսերից մեկում միացրե՛ք ելակի քաղցրությունը խավարծիլի տորթի հետ:

Ես բացարձակապես սիրում եմ ելակի և խավարծի համային համադրությունը: Այն քաղցր և մրգային է տորթի եզրով և կատարյալ է տորթերի, տորթերի, մուրաբայի և իմ սիրելի կարկանդակի համար: Առաջին անգամ ես ելակի և խավարծիլով կարկանդակ ունեցա մանկության տարիներին և առաջին իսկ օրվանից ես կախված էի: Թեև ես չէի սիրում խավարծիլ այն ժամանակ, երբ սիրում էի այն: Հետաքրքիր է, թե ինչպես որոշ մրգեր և բանջարեղեն կարող են փոխվել իրենց բնույթով, երբ դրանք խառնում եք ճիշտ զուգընկերոջ հետ: Այս օրերին ես ուրախ կլինեմ պատրաստել այս կարկանդակը և այն կիսել գործնականում բոլորի հետ: Դա այն արագ և հեշտ բաղադրատոմսերից մեկն է, որը պարունակում է ամառվա սկզբի ամենալավ մրգերը:

Այս էջը կարող է պարունակել փոխկապակցված հղումներ: Որպես Amazon Associate ես վաստակում եմ որակավորման գնումներից:

Այն նաև աներևակայելի հեշտ է պատրաստել, քանի որ միջուկն ունի ընդամենը մի քանի բաղադրիչ։ Թեև դուք, իհարկե, կարող եք ինքներդ պատրաստել կարկանդակի խմոր, բայց ավելի շատ ժամանակ խնայելու համար այն պատրաստեք սուպերմարկետի նախապես պատրաստված կարկանդակ խմորով: Այսպիսով, եթե դուք գնում եք հավաքույթի և ցանկանում եք ինչ-որ համեղ և հեշտ բան պատրաստել, ես խորհուրդ կտամ սա: Հեք, ինչո՞ւ կանգ առնել հավաքույթների վրա: Դուք կարող եք սա պատրաստել ինքներդ ձեզ և հաճույք ստանալ տանը: Դուք նույնիսկ կարող եք այն պատրաստել սառեցված մրգերով՝ ամենամութ ձմեռային օրվա արևը համտեսելու համար:



Ելակ և խավարծիլ այգուց

Պատճառներից մեկը, որ ելակը և խավարծիլը հաճախ զուգորդվում են, այն է, որ դրանք միաժամանակ սեզոնին են: Եթե ​​դուք ունեք ելակ, որը սկսում է հասունանալ մայիսի վերջին-հունիսին, ընտրեք ամենալավը թարմ աղանդերի համար, որտեղ դուք չեք եփում ելակը: Պահպանեք պակաս գեղեցիկները պահածոների և կարկանդակների համար: Նրանք, որոնք մի փոքր ավելի հասուն են, կատարյալ են այս ելակի և խավարծիլով կարկանդակի բաղադրատոմսի համար: Նրանք այնքան էլ գրավիչ չեն, բայց դեռ այնքան համ են պարունակում:



Այգու խավարծիլը հիմնականում հավաքում են վաղ գարնանից մինչև ամառվա սկիզբը և դրանից հետո միայնակ թողնում: Բույսն իր ցողունների և տերևների կարիքն ունի ամառվա մնացած ժամանակահատվածում, որպեսզի աճի և էներգիա կուտակի արմատներում: Այսպիսով, եթե դուք պատրաստվում եք պատրաստել այս կարկանդակը, երբ խավարծիլը պետք է հանգստանա, փորձեք օգտագործել խավարծիլը, որը քաշել և սառեցրել եք ժամանակից շուտ: Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք նաև օգտագործել սուպերմարկետից պահածոյացված խավարծիլ, և այդ նկատառումով, պահածոյացված կամ սառեցված ելակը նույնպես կատարյալ է:

3-ի իմաստը

Եթե ​​օգտագործում եք թարմ մրգեր, ապա սկսելուց առաջ այն լվացեք սառը ջրով և կտրեք կտորների: Հեռացնել և հեռացնել ( պարարտություն դրանք) ամբողջ կանաչը բխում է ելակից, իսկ կանաչ տերևները՝ խավարծիլից, եթե այդպիսիք կան:



Ելակի և խավարծիլով կարկանդակի բաղադրատոմս

Այս կարկանդակի բաղադրատոմսը պատրաստելը շատ պարզ է, հատկապես, քանի որ հրահանգները ներառում են նախապես պատրաստված կարկանդակ խմոր: Դուք, իհարկե, կարող եք պատրաստել ձեր սեփական կարկանդակի խմորը և դրա փոխարեն օգտագործել այն: Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է մեկ կարկանդակ, մոտ ութ չափաբաժիններով՝ կախված նրանից, թե որքան մեծ եք կտրել շերտերը:

Բոբ Դիլան փոթորիկը

Ելակի և խավարծիլով կարկանդակի այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինեն նաև մի քանի հիմնական խոհանոցային գործիքներ և ուտեստներ: Դրանք ներառում են գրտնակ, կարկանդակով ուտեստ, հրուշակեղենի խոզանակ և կլոր թխվածքաբլիթ: Կտրիչը, սակայն, ընտրովի է, և եթե ցանկանում եք, կարող եք դանակով կտրել վերին կեղևի նախշը:

Ելակի և խավարծիլով կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ



Ելակի և խավարծիլով կարկանդակի բաղադրիչները

  • 3 բաժակ ելակ՝ մաքրված և կիսով չափ կտրված
  • 2 բաժակ խավարծիլ, կտրված 1/2 դյույմ կտորների
  • 1 բաժակ շաքարավազ
  • 1/4 բաժակ Ալյուր (կամ եգիպտացորենի օսլա)
  • 1 տուփ Shortcrust խմորեղեն (կամ պատրաստեք ձեր սեփական կարկանդակ խմորեղենը)
  • Հարած ձու (ըստ ցանկության)

Ելակի և խավարծիլով կարկանդակ պատրաստելու ցուցումներ

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը 375°F / 180°C / 160°C օդափոխվող ջեռոցում:

2. Կարկանդակի խմորը երկու մասի ենք բաժանում։ Մի մասը մի կողմ դնել, ապա ալյուրով պատված մակերեսի վրա, մյուս մասը փաթաթել, որպեսզի ստեղծվի կարկանդակի հիմքը: Տրամագիծը պետք է լինի այնքան լայն, որքան ճաշատեսակի հիմքը և կողմերը և մի քանի մատնաչափ ավելի:

3. Խմորը դրեք ձեր ճաշատեսակի մեջ և սեղմեք այն ցանկացած եզրերի և ճաշատեսակի վերևի շուրջը: Ամենահեշտ ձևը խմորեղենը գրտնակի վրա գլորելն է: Այնուհետև բացեք այն ուտեստի վրայով:

4. Այնուհետև պատրաստեք կարկանդակի միջուկը և դրեք այն ուտեստի մեջ։ Դա իսկապես նույնքան հեշտ է, որքան կարկանդակը: Ելակը, խավարծիլը, շաքարավազը և ալյուրը խառնել ամանի մեջ, այնուհետև լցնել այն ուտեստի մեջ։ Մի փոքր սեղմեք այն, որպեսզի համոզվեք, որ միջուկը հավասարապես ներս է մտել: Միջուկը պետք է հասնի ճաշատեսակի վերևի մասի:

5. Կտրեք ներքևի խմորեղենի եզրը և մի կողմ դրեք այն մյուս պահած կարկանդակ խմորի հետ: Օգտագործեք մկրատ կամ դանակ և կտրեք այն կամ հարթեցրեք ափսեի եզրին, կամ թողեք, որ մի փոքր կախված լինի: Եթե ​​դուք կտրեք այն հարթ վիճակում, այն մի փոքր կծկվի:

1234-ի մարգարեական իմաստը

6. Խմորի մնացորդով գրտնակել վերին կեղևը: Այն պետք է լինի ընդամենը մի փոքր ավելի լայն, քան ձեր ճաշատեսակի տրամագիծը: Տեղադրեք ուտեստը վերևում և կտրեք ամբողջ կողմը:

7. Գոլորշի օդափոխելու համար վերին կեղևը պետք է ունենա որևէ տեսակի անցքեր կամ օդանցք: Դուք կարող եք դրանք կամ պատառաքաղով մտցնել կարկանդակը թխելուց առաջ, կամ այժմ ժամանակ հատկացնել անցքեր կտրելու համար: Ամեն դեպքում, միանգամայն լավ է: Նույն անցքերը վերստեղծելու համար, ինչ ես ունեմ, ձեզ հարկավոր է թխվածքաբլիթների կլոր կտրիչ, որը դուք դեմ չեք սեղմել: Ես սեղմեցի իմը երկար օվալաձև ձևի, այնուհետև կտորներ կտրեցի ընդերքի մեջտեղում: Ես պատրաստվում էի աբստրակտ ծաղկի դիզայնի, բայց այն նաև ավազի դոլարի տեսք ունի, այնպես չէ՞:

Կարկանդակը հենց ջեռոցից դուրս: Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչպես են ընդերքի եզրերը հետ քաշվել ճաշատեսակի եզրին

8. Վերին խմորեղենի կտորը գրտնակեք գրտնակին, այնուհետև բացեք այն կարկանդակի վերևից: Նույն ազդեցությունը ստանալու համար, ինչպիսին իմն է, դուք պետք է կտրեք խմորը մինչև ծայրը, որպեսզի երբ այն եփվի, այն հետ քաշվի: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք կտրել և՛ ներքևի կեղևը, և՛ վերին հատվածը, որպեսզի կես դյույմ ելք ունենաք, այնուհետև դրանք իրար կպցրեք: Սա կձևավորի ամուր ընդերք ամբողջ ծայրերում

9. Խմորեղենը քսել հարած ձվով։ Այս քայլը կեղևին ավելի ոսկեգույն գույն կտա, երբ այն թխում եք, բայց պարտադիր չէ:

10. Թխել 50-55 րոպե ձեր ջեռոցի ամենացածր դարակի վրա և մատուցելուց առաջ թողնել ամբողջովին սառչի: Այս ուտեստը պարզ է և հիանալի կերպով զուգորդվում է կրեմի կամ վանիլային պաղպաղակի հետ, բայց դուք կարող եք նաև այն պարզ ուտել:

7/11 իմաստը

Ելակի և խավարծիլով կարկանդակ մատուցվում է կրեմով

Ավելի համեղ կարկանդակ և աղանդերի բաղադրատոմսեր

Եթե ​​դուք ավելի շատ մրգային կարկանդակի բաղադրատոմսեր եք փնտրում, ուրեմն հաջողակ եք: Ահա իմ մի քանի ֆավորիտները և մի քանի այլ գաղափարներ, որոնք, կարծում եմ, ձեզ դուր կգան.

Հետաքրքիր Հոդվածներ